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2007/03/26

大人の肉豆腐!

今週は独身のおいら。
チビどもが居ないのをいいことに
大人の肉豆腐を作ってみました。

じゃ~ん♪
Pict0002_6

豆板醤をタップリ加えて
出汁ツユで味付けしただけですが、
この真っ赤っかい色・・・・。
普段は出来ない、この色・・・・。

さて実食!
う~ん、適度な辛さ、
あああ、至福の時ぃん・・・・。
もっと辛くしてもよかったな、もう一息。


さて、これ以外にも仕込みをしました。
明日以降の弁当か夕食に使われるでしょうw
Pict0001_12
左:鶏肉+ショウガ醤油(酒+醤油+生姜)

右:鶏肉+照り醤油(酒+砂糖+みりん+醤油)


右は当然照り焼きですが、
左は唐揚げにしようかな♪








夜のウチにやっとかないとねw

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

いやぁ、すてむさんすごいです。
私なんか結婚してからというもの
台所に立ったことがありません。
最近、コンロがIHになったので使い方すらわかならい自分。
なさけないなぁ、と思います。

投稿: sora | 2007/03/26 21:53

soraさん、こんばんわw

一人なので久しぶりに遊んでます(^-^ )
家族のために作ろうとすると
色々と考えなくてはいけませんが、
自分だけだとほんと好きに出来るので
実に楽しいです♪
とは言え、昔(学生&就職直後)と違って
金銭的には余裕があるので油断すると外食してしまいそうなのは
間違いのないところなので、敢えてブログに書くことで
自分を奮い立たせています(^^;)

投稿: すてむ | 2007/03/26 23:23

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