スペイン
たまにはバイクと関係のないお話・・・。
え〜、何年前のことだったか、急な出張でスペインへ行きました。
それも製品不良のクレーム対応のヘルプ・・・・(冷汗)
ろくに英語は話せない、海外一人渡航は初・・・(滝汗)
正直、無事着ければ儲けモノ、といった状態。
結果はフランクフルトで荷物をロストしたものの(二日後無事発見)、
なんとか無事バルセロナに着きました。
その後は朝8時から夜10時まで不良品の選別と対策に
二週間追われました(涙)
そんなハードな二週間でしたが、食事だけはしっかり堪能しました。
パエリアとかスパニッシュオムレツ、トマトを塗ったトースト、
イカスミスパ、サングリア、キノコやエビのオイル煮・・・。
その他諸々・・・、旨かった・・・・・(唯一の癒しでした)
そんな食べたものを帰国後、必死で真似ました。
ある程度は満足できるものを作れたのですが
どうしようもないのものが一つ・・・。
「生ハム」
こればかりは自分で作ることが出来ません。
おいしいモノを探していますが・・・・。
なぜこんなことを書いているかというと
今日久しぶりに生ハムを食べているのですが
あまり・・・・・(；_；)
どなたか
「ここの生ハムは旨い！」というお奨めを教えてください〜(；_；)
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コメント
ここでは初めましてですね～(^^;
生ハム！
軽井沢とかにある腸詰屋っていうお店の生ハムは美味しいと思いますよ～(^^)
作るのは、、かなり難しいですねぇ。。
真冬にかなりの手間をかければ作れなくはないですが(^^;;
投稿: こたつ | 2006/02/23 21:09
こたつさん、いらっしゃいませ(^_^)
薫製と違って作るのは
ひっじょうに難しいですねぇ。
挑戦する気はないです・・・・(爆)
今日「ニュークイック」で
生ハム切り落としを買ってきました。
パックよりずっと美味しかったです。
「腸詰屋」は知ってます、確かに美味しいと思います、「清里ハム(だったかな?)」なんかも良し、・・・・・ですが、
買いにはなかなか行けないですよね〜(^_^;)
小田急沿線でお奨めのお店情報欲しいです〜
投稿: すてむ | 2006/02/23 21:22
こんばんは。
「ニュークイック」懐かしいですね～。
実は、僕は仕事の関係で現在軽井沢の近くの佐久というところに住んでます。
ですから、腸詰屋のハム確かに美味しゅうございます（笑）
で、以前は大和に住んでまして、小田急線の大和駅前の商店街の「ニュークイック」よく行ってました。
生ハムは無いけど、おいしいハムということだと鎌倉ハムが気に入ってます。
電車で東京へ行ったときには、帰り道に上野駅構内のお店で時々鎌倉ハムを買っていくこともあるんですよ。
投稿: くまごろう | 2006/02/23 21:37
腸詰屋、近いところでは箱根にあります。
でも高くて滅多に買えません(笑)
ニュークイックの生ハム食べてみようかな～(^^;
生ハムは燻製ですよ。冷燻と言います。その前に塩漬けにするんだっけな。。
煙の温度を下げなければいけないし、何日も何回にも分けて燻製するので、とても手間がかかります。
いつかはチャレンジしてみたいな～(^^)
投稿: こたつ | 2006/02/23 23:58
くまごろうさん、こんにちわ。
「鎌倉ハム」もいいですね～、安くはないですが、
お土産にしても格好つきますしね(^-^)
ところで、佐久にお住まいとのこと！
私が高校生の頃から利用している宿が旧臼田町にあります。
バイクも買ったし、
暖かくなったらチビとタンデムして
久しぶりに行こうかなぁ～、って考えています。
その宿に行ったときの定石コースが
軽井沢散策です・・・・(〃ω〃)
投稿: すてむ | 2006/02/24 11:21
こたつさん、こんにちわ。
あ、あの作り方も薫製っていうんだ、
それは無知でした・・・Σ(´□｀ ﾊｩ
キャンプでこたつさんが披露するようなものなら
家でやってもいいのですが・・・・、
生ハムはちょっと根性続かないかな (ﾟ∇ﾟ ;)
投稿: すてむ | 2006/02/24 11:27